Vous voulez faire pousser un Anacardier dans votre jardin? Mais pour parvenir à faire croître un arbre à noix de cajou, vous devrez acquérir quelques informations de base sur la culture et la plantation que je vous propose de découvrir ci-dessous dans cet article.
Faire pousser un anacardier est relativement facile mais cela nécessite un environnement spécifique et des conditions de croissance optimale. Si vous pouvez fournir cet environnement, vous pouvez cultiver votre anacardier sans problème et profiter des noix et des fruits frais appelés pomme de noix de cajou tout au long de l’année.
Informations sur la culture des noix de cajou :
L’Anacardier (Anacardium occidentale) provient des îles des Caraïbes et du nord-est du Brésil. Mais aujourd’hui, il est cultivé dans plusieurs autres régions tropicales du monde. Principalement en Afrique, en Inde et en Asie du Sud-Est pour les noix de cajou.
On l’appelle également le pommier de noix de cajou, Il fait partie de la famille des Anacardiaceae, la même famille dont appartient la pistache et la mangue.
L’arbre de noix de cajou peut atteindre 6 à 12 m de hauteur. Ses feuilles persistantes sont ovales, coriaces et d’un beau vert foncé. Elles ont une nervure médiane proéminente.
Les fleurs, dont le blanc et le rose sont rassemblés dans l’inflorescence aux extrémités des jeunes pousses, sont de plus petite taille mais elles sont très parfumées.
Quant aux fruits de cet arbre, ne vous laissez pas tromper par les apparences. La pomme de cajou a une forme ovale, comme le poivron, de couleur jaune, orange ou rouge mais c’est un faux fruit (il est également comestible). Le vrai fruit, plus discret est une noix attachée à la fin du faux fruit. C’est ce qui contient l’amande comestible que nous appelons noix de cajou.
Comment faire pousser un arbre à noix de cajou à partir de graines:
L’anacardier peut être cultivé à partir de graines, par marcottage aérien et par greffage. Pour faire pousser un arbre à noix de cajou à partir de graines, vous aurez besoin d’une noix mûre sans sa coque. Ces semences sont viables jusqu’à 4 mois.
Si vous avez recueilli les noix fraîches de l’arbre, sécher-les au soleil pendant 3 jours et trempez-les dans l’eau pendant la nuit avant le semis.
Semez les graines dans un mélange de départ pour semences de bonne qualité. Les graines germeront dans une période de 4 jours à 3 semaines.
Exigences relatives à l’arbre de noix de cajou:
L’ensoleillement :
L’anacardier a besoin d’au moins 6 heures de soleil direct par jour, il pousse lentement et ne donne pas de fruits s’il est cultivé à l’ombre.
Le sol :
La noix de cajou préfère un sol bien drainé avec un pH de l’ordre de 5 à 6,5. Ne jamais cultiver des noix de cajou dans un sol riche en argile. C’est lourd et encourage l’engorgement, et dans le cas de la croissance de l’arbre à noix de cajou, le sol que vous utilisez doit être bien aéré de manière à ce que l’eau se déverse en douceur.
L’arrosage :
Les anacardiers sont modérément tolérants à la sécheresse une fois établis mais ils produisent plus de fruits si ils sont arrosés régulièrement. Pendant l’été, arrosez une fois par semaine ou deux fois et profondément. Réduire ou retenir les arrosages pendant l’hiver. L’excès d’eau peut nuire ou même tuer votre anacardier, arrosez que si le sol est sec et laisser sécher le sol entre les arrosages.
Faire un paillage autour de votre anacardier avec des matières organiques pour prévenir les mauvaises herbes et pour conserver l’humidité.
La taille :
Taillez l’anacardier régulièrement pour éliminer les branches et les branches fragiles, mortes et enchevêtrées qui sont infestées de maladies ou attaquées par des ravageurs. De plus, coupez les branches trop fournis pour favoriser une croissance vigoureuse.
La récolte et traitement des noix de cajou :
La récolte des noix de cajou se fait lorsque les pommes de cajou deviennent roses ou rouges et la coquille de noix de cajou est grise. Après la récolte, séparez la pomme de noix des noix de cajou.
La noix de cajou peut être mangée crue ou vous pouvez en faire du jus. La noix de cajou non ouverte peut être stockée jusqu’à 2 ans.
N’essayez pas de casser la coquille avant de la griller. La coquille d’anacardier contient de l’huile très caustique qui peut brûler la peau.
Lors de la transformation de noix de cajou à la maison, porter des gants et des lunettes de sécurité et faite attention lors de la manipulation.
Derniers conseils pour la culture des noix de cajou :
Semez des graines de noix de cajou pour germination, car elles germent facilement.
Un arbre issu de graines prend de 3 à 5 ans pour produire ses premiers fruits. Notre recommandation est d’acheter une plante en pot d’une pépinière, de cette façon, vous n’aurez plus à attendre longtemps.
Choisissez un endroit bien protégé du vent.
L’anacardier se développe mieux lorsque la température reste à 25 C bien qu’il puisse supporter des températures de 10° C et jusqu’à 40° C sans aucun problème.
Gardez la zone autour de la base de votre noix de cajou exempte de mauvaises herbes, de petits arbustes, de vignes et de débris.
Surveillez les branches malades ou mortes, taillez-les si nécessaire.
Les avantages nutritionnels des noix et pommes de cajou :
En plus d’être délicieuses, les noix de cajou sont saines et sont une source incroyable de nutriments, la pomme de noix de cajou est également nutritive. C’est une source riche en vitamine C, cinq fois plus qu’une orange. Elle contient également des quantités plus élevées de calcium, de fer et de vitamine B1, qui est plus que la plupart des fruits.
vous avez bien expliquez et suis vraiment compris parceque tout est detaillé dans votre explication
mais ma question est que quelle est la quantité du noix dont peut on semé par hectar et quelle est la distance normal entre deux plantes?
merci
Ce que je connais sur l’équidistance pour la plantation d’anacardier, il faut respecter le minimum de distance de 9 à 10 m, mais n’oubli surtout pas que dans un (ha) il faut au moins 100 noix de cajou.
Merci
10 mètre sur 10 m = 100 par hectares
Suis vraiment de votre connaissance
Est ce qu’ON PEUT CEMER ACAJU EMBA DE MONTAGNE?
SVP. Je suis togolais (Afrique de l’ouest, ingénieur agronome de formation.Après 11 ans de pratique sur le terrain et vu le manque
crucial de matière première(noix de cajou)pour les usines de transformation de la place, je compte mettre en place (pour un
début) 10 ha d’anacarde.J’ai besoin d’une subvention ou d’un appui financier pour concrétiser ce projet structurant.
Bonjour,
Croyez-vous que planter un anacardier en France (Franche-comté) est une bonne idée ?
Je veux dire, est-ce qu’il survivra ? notamment au gel ?
Qu’importe si il fait peu de fruit … je me demande simplement s’il pourrait survivre !
Bien à vous !
Bonjour. Je suis professeur des lycée au Burkina Faso et propriétaire d’une petite plantation d’anacardiers. J’espère en tout cas avoir des informations pour améliorer la production de ma plantation, qui est moins d’une tonne à l’hectare. Merci.
Je vous écrit de Yaoundé au Cameroun, prière me donner les informations suivantes concernant l’arbre à noix de cajou ou encore l’anacardier:
– est ce qu’il est possible de le cultiver au Cameroun et plus précisément à Yaoundé et ses environs? Si oui ou trouver les semences et à quel prix?
– pour un hectare de terrain il faut combien de pieds? quelle peut être la production moyenne d’un pieds d’anacardier et quelle est la fréquence de production au courant d’une année?
– quel est le rendement pour un hectare de culture ou plutôt quel est le gain pour quelqu’un qui se lance dans la culture de l’anacardier et la vente de la pomme et de la noix de cajou?
– quel peut être le réseau de commercialisation je voudrai dire les éventuels acheteurs?
– en bref est-il possible pour vous de me faire parvenir un petit compte d’exploitation pour une illustration me permettant de mieux comprendre?
Avec mes remerciements anticipés recevez mes salutations les meilleures
Quel tonnage moyen de noix est récolté à l’hectare?
Bonjour Vivien,
Si vous n’avez pas encore obtenu de réponse à votre post, je me ferais le plaisir de vous donner des graines d’anacarde dès mon arrivée au Cameroun dans une semaine.
J’y serai joignable
Salut je voudrais savoir comment améliorer la productivité de la noix de cajou par hectare? Peut on utiliser des engrais fabriqué à du chlorure de potassium (KCl)?
Ok
bnjr je suis trés interssé par le developpement de cette plante, je suis au cameroun je souhaiterai avoir des in formations précises sur cette plante, merci de votre disponobilité
Bonjour,
Je souhaite me lancer dans la culture de noix de cajou en Afrique occidentale, au Togo précisément.
Je suppose qu’un bon conseil ainsi qu’un bon guide me seront d’une aide inestimable.
Ma question: Moyennant un financement de voyage + un hébergement + nourriture sur place, seriez-vous d’accord de vous rendre en Afrique pour m’accompagner dans ce projet de 10 hectares environ?
Merci de votre réponse.
Aziz
et combien sa coute les 10 hectares au togo Aziz ?
Je suis sur un projet pour faire planter plusieurs hectares d’anacardier. je souhaite donc avoir des documents pouvant m’aider a mieux faire.
moi j’ai rien planter et je suis heureux
Je suis interessé par la culture d’anacardier. J’ai 16 ha dans le Nord-Kivu (est de la RDC). J’ai le financement personel pour ce projet mais j’aurai besoin de conseil pratique car la culture en question n’est pas pratiquée dans cette zone.
Merci pour vos infos : dans la province du Luxembourg Belge ou j’habite , il y a eu plusieurs déversement clandestins et tout à fait illégaux de semences et ceci par « semi- remorques » de plusieurs tonnes notamment à l’entrée de bois et de prairies région de Manhay, Erezée et (Durbuy/Barvaux ou j’habite) . C’est ainsi que j’ai été intrigué par « ces graines » d’un type que je n’avais jamais vu auparavant….!!! Ma curiosité m’a poussé à semer 7 de ces graines et à ma grande surprise après 3 semaines ; 6 d’entres elles on bien germés…! Ces plants ont ils une chance de survie en Ardennes Belge et ceci sans vouloir récolter de fruits (juste la survie de l’arbre)..? Merci d’avance pour la suite que vous donnerez peut-être à ma question… -R.M-
Bonjour,qui peut me dire la vie en pépinière du noix de cajou concernant les traitements
Bonjour je souhaite avoir le semence de noix d’acajoux opour une plantation au Congo.pas pour faire une commercialization de noix c’est plus pour une consummation personnel.Pour le moment je reside au Canada.
Peut on faire hiverner cette plante en interieur en France ?
Faut il qu’elle soit en orangerie ? Quelle temperature supporte t’elle au minium ?
Merci